Polenta Frita, Fresh Ricotta, Samphire
Pea a la Royale and Rhubarb
Mushroom Agnolotti dal Plin & Brown Butter
Parsnip and Pickled Chestnuts
Skate & Cavolo Nero
*Kohlrabi in Hay, Cauliflower Purée & Pepper Sauce
Sorrel “Ollie Dabbous”
Pear, Marina Baixa’s Ice Cream
For this month’s recipe, I’ve decided to show how we do our Parsnip dish, since we’re probably gonna have to change it as soon as its season comes to an end by the end of the month. These are a series of recipes that can be very easily done at home and separate from each […]
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En Flor, la música juega un papel fundamental. Es parte esencial de la vida y de su ritmo, y también de nuestro servicio, desde la preparación hasta el cierre.
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En Flor, la música juega un papel fundamental. Es parte esencial de la vida y de su ritmo, y también de nuestro servicio, desde la preparación hasta el cierre.
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