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las últimas en el diario
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Una (breve) despedida de los guisantes
No más acedera en Flor, al menos, no por ahora. Con la llegada de la primavera y el aumento de las temperaturas, nuestro proveedor nos ha avisado de que no podrá recolectar más por esta temporada. Esta pequeña hoja, presentada como prepostre desde nuestra apertura en diciembre, se convirtió, me atrevería a decir, en uno de nuestros primeros “clásicos” de la casa. Sin embargo, como mencionábamos en nuestros menús, en realidad nunca fue verdaderamente nuestra.
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Una hoja de peso
No más acedera en Flor, al menos, no por ahora. Con la llegada de la primavera y el aumento de las temperaturas, nuestro proveedor nos ha avisado de que no podrá recolectar más por esta temporada. Esta pequeña hoja, presentada como prepostre desde nuestra apertura en diciembre, se convirtió, me atrevería a decir, en uno de nuestros primeros “clásicos” de la casa. Sin embargo, como mencionábamos en nuestros menús, en realidad nunca fue verdaderamente nuestra.
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Playlist Flor #5
En Flor, la música juega un papel fundamental. Es parte esencial de la vida y de su ritmo, y también de nuestro servicio, desde la preparación hasta el cierre.
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