Tarteleta de Polenta & Ensalada de Hierbas
Royale de Guisantes y Ruibarbo
Espárragos Blancos & Brodo de Judías Verdes
Agnolotti dal Plin de Setas y Mantequilla Quemada
Raya & Cavolo Nero
*Colinabo en Heno, Puré de Coliflor & Salsa Pimienta
Acedera Escarchada “Ollie Dabbous”
Fresas & Nata
La polenta frita ha sido una constante en mi vida desde que tengo memoria. Incluso podría decir que nací y crecí en la capital de la polenta frita: São Bernardo do Campo, en el corazón de un enorme centro industrial a las afueras de São Paulo, algo así como una Birmingham brasileña. En esta ciudad, […]
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En Flor, la música juega un papel fundamental. Es parte esencial de la vida y de su ritmo, y también de nuestro servicio, desde la preparación hasta el cierre.
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