En Flor, la música juega un papel fundamental. Forma parte del ritmo del día y también de nuestro servicio, desde la preparación hasta el cierre.
Compartimos aquí nuestra primera lista de reproducción: una selección de los sonidos que nos han acompañado mientras dábamos forma a este lugar. Ritmos que van desde clásicos atemporales como Steely Dan hasta propuestas más actuales como Ana Frango Elétrico, pensados para acompañar distintos momentos del día.
Para la primera receta que compartimos en Flor, voy a empezar por el final. Puede que suene un poco a spoiler para quienes aún no nos habéis visitado, pero así ya tenéis algo bonito que esperar cuando vengáis. Cuando estábamos pensando en nuestro primer menú, para mí era importante construir el postre en torno a […]
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Antes de abrir sus puertas en Madrid, Flor participa en una edición muy especial de Mesa Efímera (@mesaefimera), el proyecto impulsado por Marina Vega (@marinavegao).
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